Le Pizze
Pronte ogni volta a stupirvi
L’impasto delle nostre pizze è frutto di anni di studio, lavoro, viaggi e scoperte.
Settanta ore di maturazione per una miscela di tre tipologie di farina, ciascuna macinata a pietra, contenente il germe di grano attivo, energia del chicco stesso, la parte più nutriente.
Da qui partiamo per creare pizze uniche, belle da vedere, speciali al palato, pronte ogni volta a stupirvi.
Chi siamo
Un luogo di profumi e sapori
Un’incredibile passione per il buono e per le cose fatte per bene. Brunda è questo. Un progetto ambizioso, ma allo stesso tempo semplice perché punta a un unico obiettivo, quello dell’eccellenza.
Il nome richiama le origini di Brindisi, la città in cui questo luogo di profumi e sapori è nato. Una pizzeria/birreria che vuole offrire il meglio e diventare sempre di più un punto di riferimento della cucina in cui si mette il cuore.
Vi garantiamo un momento che è senza tempo.
Blog
BRUNDA: QUALITÀ E ATTENZIONE PER UNA PIZZA CHE NON HA EGUALI
Brunda pizzeria a Brindisi è ormai famosa per la bontà e l’originalità delle pizze che propone in menù ma vi siete mai chiesti che cosa renda […]
BRUNDA PIZZERIA SULLA RIVISTA DOVE
Brunda è sul mensile DOVE nella pagina dedicata all’ospitalità e al food di eccellenza.
Brunda Pizzeria su “L’ingrediente perfetto” di La7
Davvero felici di aver partecipato a "L'ingrediente perfetto" su La7. Abbiamo avuto modo di far conoscere la nostra "marinara rivisitata" e di raccontare l'importanza di materie […]