Brunda pizzeria a Brindisi è ormai famosa per la bontà e l’originalità delle pizze che propone in menù ma vi siete mai chiesti che cosa renda la pizza di Brunda la migliore che abbiate mai assaggiato?
Senza dubbio la passione e la dedizione con cui viene impastata nella nostra cucina, certo.

Ci sono altri fattori, però, che determinano il suo gusto inconfondibile e la sua digeribilità che non ha pari.

La lievitazione 72 ore è un must per le nostre pizze e questo permette che la loro digestione non sia impegnativa per il vostro stomaco (in questo arco di tempo, infatti, gli amidi vengono perfettamente digeriti dal lievito che evita questo gravoso compito al corpo) e, allo stesso tempo, la rende anche più gustosa e profumata, estremamente soffice e friabile.

Nulla di tutto ciò sarebbe possibile se non avessimo scelto una farina all’altezza, precisamente il marchio leader di mercato nel segmento delle farine per preparazioni dolci e salate, la migliore di tutte, quella di Molino Vigevano.

Qualità delle materie prima e massima attenzione e dedizione nella preparazione: solo il meglio per Brunda!

Brunda Pizzeria
Piazza Dante, 8 a Brindisi
 | Info e prenotazioni 320 8918821