L’impasto delle nostre pizze è frutto di
anni di studio, lavoro, viaggi e scoperte.
Ingredienti di qualità
Solo ingredienti freschi, scelti tra quelli dei migliori marchi che puntano alla qualità
Vera pizza napoletana
Tutto il sapore di una pizza unica com’è unica e inconfondibile la pizza della tradizione napoletana
Originalità che stupisce
Ricette tradizionali, ma anche una loro rivisitazione per dare a ogni pizza un tocco di originalità
Lunga lievitazione
Ben 70 ore di lievitazione per una miscela di tre tipologie di farina
Le Farine
Oro Fibra Uno
Farina di grano tenero tipo “1” con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra
Oro Fibra Due
Farina di grano tenero integrale con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra