Materie prime

L’impasto delle nostre pizze è frutto di
anni di studio, lavoro, viaggi e scoperte.

Ingredienti di qualità

Solo ingredienti freschi, scelti tra quelli dei migliori marchi che puntano alla qualità

Vera pizza napoletana

Tutto il sapore di una pizza unica com’è unica e inconfondibile la pizza della tradizione napoletana

Originalità che stupisce

Ricette tradizionali, ma anche una loro rivisitazione per dare a ogni pizza un tocco di originalità

Lunga lievitazione

Ben 70 ore di lievitazione per una miscela di tre tipologie di farina

Le Farine

Oro Fibra Uno

Farina di grano tenero tipo “1” con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra

Oro Fibra Due

Farina di grano tenero integrale con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra

Tramonti Oro

Farina di grano tenero “0” con germe di grano macinato a pietra