Brunda è questo
Un’incredibile passione per il buono e per le cose fatte per bene
Un progetto ambizioso, ma allo stesso tempo semplice perché punta a un unico obiettivo,
quello dell’eccellenza
Il nome richiama le origini di Brindisi, la città in cui questo luogo di profumi e sapori è nato. Una pizzeria/birreria che vuole offrire il meglio e diventare sempre di più un punto di riferimento della cucina in cui si mette il cuore.
Brunda è la forza del cervo che è nella stessa radice toponomastica. Brunda è la sicurezza, come quella che ispira il nostro porto, la sicurezza di essere nel posto giusto e mangiare qualcosa che non si fa dimenticare.
Brunda è un vero e proprio marchio che sigilla una filosofia aziendale e di vita, fatta di attenzione e gusto per ciò che conta.
La nostra storia passa attraverso quello che portiamo al vostro tavolo quando scegliete di gustare i nostri piatti. Ci piace curare ogni dettaglio dando sfogo alla fantasia, rivisitando le pizze tradizionali, ma sempre nel rispetto di ingredienti genuini.
Staff
Vi garantiamo un momento che è senza tempo
Brunda
Nico Taveri
Titolare
Brunda
Simona Cavalera
Titolare
In Cucina
Alessandro Carinola
Responsabile pizzeria
In Sala
Manuel Cocciolo
Responsabile di sala
In Sala
Roberto Berlingieri
Responsabile di sala
In Sala
Federica Leo
Banconista
In Sala
Samuel Taveri
Cameriere
In Sala
Gianluca Zito
Cameriere
In Sala
Simone Marzella
Cameriere
In Sala
Cristian Ciampi
Cameriere
In Sala
Andrea Conti
Cameriere