2 Ottobre 2019

Bosco del Compare, la temporary pizza dedicata all’autunno

L’autunno ci ha sorpresi a respirare aria fresca dopo il caldo estivo, ci ha avvolto delicatamente con i suoi colori di terra e di quiete. Ottobre […]
27 Agosto 2019

Un’impresa che non conosce limiti: la nostra storia su Kamala Magazine

Tratto da Kamala Magazine n. 3 – Estate 2019 Non ama parlare di sé, né vantarsi dei traguardi raggiunti. Eppure Nico Taveri ne avrebbe di cose […]
8 Agosto 2019

Buon Ferragosto!

Capita che l’estate faccia fare dei bilanci più di quanto non succeda alla fine dell’anno. O forse semplicemente la spensieratezza della gente che viene a trascorrere […]
9 Luglio 2019

Porta d’Oriente, temporary pizza ispirata al mare di Brindisi

La fantasia che solo il mare sa ispirare, come canto ammaliante di sirena, parte dalla cucina di Schiuma e fa muovere la mani di Nico e […]
27 Giugno 2019

“Schiuma”: la temporary pizza dell’estate 2019

C’è sempre un po’ di emozione quando un’idea si fa materia, sostanza e si presenta al mondo esterno. È proprio con questo sentimento che vi presentiamo […]
24 Aprile 2019

Brunda tra le migliori 50 pizzerie pugliesi sul magazine Amazing Puglia

Un bella sorpresa che ci fa piacere e dà ancora più slancio al nostro lavoro. Brunda è tra le migliori 50 pizzerie pugliesi secondo l’ultimo magazine […]
23 Aprile 2019

Un impasto con 72 ore di lievitazione

Non è la solita pizza. Quella di Brunda ha un impasto con 72 ore di lievitazione, capace di essere particolarmente digeribile. Si tratta di una miscela […]
5 Dicembre 2018

Brunda, nuovo marchio, passione di sempre

L’anima è sempre la stessa, quella di una passione incredibile per il buono e per le cose fatte per bene. Abbiamo solo ritoccato la nostra immagine […]